2月17日上午，新学期开始第一天，副校长郑宁在后勤服务总公司总经理冯伟明、校医院院长王文虎、后勤服务总公司副总经理张晓泉以及后勤相关中心（办公室）负责人的陪同下，前往下沙学生生活区，对新学期各项卫生防控工作开展检查，并进行了现场指导。
郑校长一行先后走访了第三餐厅操作间、饮食原材料仓库、水泵房、桶装水仓库、超市等处，重点对公共卫生环境、饮用水和食品卫生进行检查，翻阅了饮食原材料、超市食品的索证台账和桶装水、供水设施的检测台账，抽查了部分食品和原材料的保质期，并现场观看了饮食原材料农药检测过程。
郑校长对后勤卫生防控方面所做的工作给予了肯定，同时指出，要在学生开学前对公寓、食堂等重点部位进行彻底的卫生检查，清洗、消毒食堂设备设施及用具，清除卫生死角，做好食品及原材料的保鲜及防霉变工作；饮用水要严格按照卫生部门规范和标准，做好卫生防控工作；要进一步加强公共环境的卫生和整洁，营造良好的生活环境，维持学校正常的教学秩序。
后勤服务总公司向来重视食品安全工作，每年与下属各部门签订安全管理责任书，建立三级监控体系，饮食卫生严格按照质量管理体系和5S管理要求操作，加强对食品进货渠道的管理，加强饮用水水质检测的频率，按规范做好供水设施的清洗和消毒工作，尽最大努力保证在校师生的身体健康和生命安全。
